有人问我：多吃蘑菇可以预防肝病
研究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用
对正常肝细胞却没有明显影响。
显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。
蘑菇就是摄取硒的好来源。
蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高
而且容易被人体吸收，所以应多吃一些